La carne de pollo es la segunda más consumida en todo el mundo después del cerdo. Es la preferida de muchos países, precisamente porque es muy sencilla de producir. En el mundo se producen 89,7 millones de toneladas de carne de pollo al año.
El País que más consume es Qatar, cuya población consume de media 52 kg por habitante y año y el pollo asado es una de las maneras preferidas para consumirlo.
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