Fragancia 6
Brioche
El brioche tiene su origen en Francia, donde en 1404 aparece por primera vez documentada esta palabra.
Es una receta tradicional normanda. El brioche se elabora con harina, huevos, azúcar y mantequilla. Por eso, el brioche era propio de las clases sociales altas. ¿Os suena la frase “Si no tienen pan, que coman brioche”? El mito dice que esta fue la respuesta de María Antonieta cuando el pueblo de Francia protestaba por no tener pan, y pasar hambre.
